スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

会員ベジレシピ

会員さま限定の料理教室を開きました。

茶レンズ豆とサツマイモのぜんざい
小豆50g 
茶レンズ豆50g
てんさい糖30g
塩 少々
小豆は水洗いしてから5倍の水で煮てあく抜きする
茶レンズ豆と小豆を5倍の水でもう一度煮てやわらかくなったら
てんさい糖 サツマイモの角切り 塩を加えてとろみがつくまで煮る
上新粉を水で、耳たぶくらいの硬さに練って熱湯にくぐらせ冷水にとって団子を作って仕上げにいれる。

車麩と水菜のハリハリサラダ
車麩は水で戻して味付けして片栗粉で揚げておく
水菜は良く洗い 食べやすい大きさに切って水につけておく
みっずきりしたした水菜に揚げた車麩をあえてできあがり
ドレッシング(ピーナッツバター大さじ1 酢大さじ1 てんさい糖小さじ1
和風たれ大さじ3)
ゆずポンであえてもおいしいよ!

こいもの白味噌煮込み
小芋は洗わずに皮をむいてからあらう 
小松菜はたっぷりのお水でゆがいておく
タルちゃんで小芋を煮てやわらかくなったら豆乳 白味噌をくわえしあげに小松菜をそえる。
スポンサーサイト

theme : 簡単レシピ
genre : グルメ

オープンテラス

オープンテラス
この時期だけのオープンテラスです。風が心地よく吹きぬけます。
バリ風のテラスにしてみました。 ガムランの音色が聞こえてきそうです。非日常の空間を楽しんでください。

theme : 近況報告
genre : その他

新鮮野菜セット

野菜セット
お野菜セット販売始めました。
初日は常連さんがたくさん買って帰られました。堀さんの有機野菜や有機肥料で育てられたエコ農法野菜 自然栽培のものなどたくさん入って今回は1500円でした。農家の皆さんいつもありがとう絵文字名を入力してください
宅配も出来るよ素材お問い合わせ(073-418-5888カルパの月)
10月25日にはお買い上げいただいたお野菜を使っての料理教室がおこなわれます。(会員さんは参加無料)またレシピブログに載せまーす。

theme : お取り寄せグルメ
genre : グルメ

ベジフェスタ

真顔ベジフェスタ
10月5日ベジフェスタにカルパの月も出店しま~す。
場所は京都の平安神宮前の岡崎公園です。
大豆からあげと マンゴージュースだそうかな うふっ
5番ブースにいるから 探してね

theme : イベント情報
genre : 独身・フリー

プロフィール

 ≪カルパの月≫

Author: ≪カルパの月≫

住所:和歌山市和歌浦中3-3-8ハートブルーユニオン内
⇒ 【マップ

電話: 073-418-5888
営業時間: 11:00~20:00
お休み: 水曜日
備考: 移転しました

PR:地元の朝採りオーガニック野菜が中心の菜食料理です。華やかで、栄養もしっかり摂れ、心も元氣になる料理をご用意しています。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。